Mitä Foodora opetti
Monelle ravintolalle alustapalvelu merkitsi helppoa kasvua. Tilauksia tuli ilman omaa markkinointia, logistiikka oli ulkoistettu ja näkyvyys syntyi algoritmin kautta. Se tuntui modernilta kumppanuudelta, mutta todellisuudessa asetelma oli epäsymmetrinen: alusta omisti asiakkaan, datan ja jakelukanavan. Ravintola tuotti ruoan – kaiken muun omisti joku muu. Kun alusta poistui, katosi samalla näkyvyys, tilausvirta ja asiakaskontakti. Tapaus paljasti, että […]
Ilmaista mainosta
Ravintolan elinvoima perustuu jatkuvaan asiakasvirtaan. Sen ylläpitämistä kannattaa tukea jatkuvalla markkinoinnilla ja suunnata viestit kanaviin, joissa asiakkaat ovat. Sosiaalinen media tarjoaa mahdollisuuksia olla osa asiakkaan elämää ja sen toteuttamiseen tarvitaan yksinkertaisia keinoja. Ravintolan verkkosivuilta viesti voidaan ohjata yhdellä painalluksella useisiin kanaviin ja ilmaiseksi. Apua asiakkaan arkeen Julkaisemalla säännöllisesti esimerkiksi lounaslistat, tapahtumat, tarjoukset tai poikkeukselliset aukioloajat, […]
Myy annokset suoraan kotisivuiltasi
On tärkeää, että asiakas tulee uudelleen ja parhaimmillaan niin, että hänestä tulee kanta-asiakas. Mutta miten se tehdään? Mitä pitää olla hyvin, jotta ovipumppu alkaa laulaa, kassa kilistä ja leimakorteille tulee käyttöä? Perusasiat tietenkin, kuten tarjottavat, palvelu, sijainti ja hinnoittelu. Mutta mitä muuta? Näkyvyys Kun ruokailusta tai illanvietosta tehdään päätöksiä, näkyvyys ratkaisee. Oikeilla valinnoilla ravintola kykenee […]